Pikanter Kichererbsen-Ingwer-Aufstrich
 Zutaten
 - 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
 - 1 TL Olivenöl
 - 1 kleine Dose Kichererbsen, abgetropft
 - 2-3 TL Currypulver (je nach Schärfe des Currypulvers)
 - 1 walnußgroßes Stück Ingwer, geschält
 - 2 EL Alsan
 - 1 EL Zitronensaft
 - 2 EL Petersilie, gehackt
 - 1 EL Hefeflocken
 - Salz
 
Zubereitung
 - Zwiebelwürfel in Olivenöl goldgelb dünsten.
 - Zwiebelwürfen mit den restlichen Zutaten (außer Salz) pürieren.
 - Mit Salz und evtl. Curry abschmecken.
 

